さつまいものケーキ

さつまいものケーキ

Description

しっとりスイートポテトとケーキが一体になった感じ♪覚書
上はスマイルさとたんさんのガトーショコラ(ID:1711933)

材料 (パウンド型1本分)

さつまいも
200g
1個
砂糖
40g
バター
25g
牛乳
25㏄

作り方

1

サツマイモは2cm角に切って茹でる。
レンジでもOK
熱いうちにマッシュ。
(皮ごと輪切りにして、蒸して潰してもOK)

2

バターも入れちゃます。熱いので自然に溶ける♪
ゴムヘラで混ぜ合わせ牛乳も入れます。
きれいに混ぜ合わせて下さい。

3

卵と砂糖を10分位ハンドミキサーで泡立てます。
たてた生地を上から垂らしてリボン状に落ちる位までよく泡立てて下さいね!

4

少し冷めた②と③をゴムベラで混ぜ合わせて紙を敷いた型に流し込みます

5

写真

180℃に余熱しておいたオーブンで35~40分焼いて出来上がり~
倍量でホールの型で40分も食べごたえあります

コツ・ポイント

3でしっかり泡立てることで、しっとり感が出て膨らみます(湯煎にかけながらだと早いです)

このレシピの生い立ち

みんなから絶賛のさつまいもケーキ覚書として載せときます

卵と砂糖を倍で泡立てて半分にすると、一緒にガトーショコラができちゃう!!
レシピID : 2851577 公開日 : 15/01/17 更新日 : 18/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

18/11/15

写真

プレゼント用に。味見したらしっとりふわふわで美味しかったです♪

めがねっしゅ

15/10/31

写真

クルミがたくさんあるので乗っけてみました。美味しかったです^^

ぱきんこ

つくレポありがとうございます☆美味しそうです

15/04/08

写真

人気なのでもう一回。牛乳代わりに生クリーム。みんな大好き。

くえとママ

わぁ!ありがとうございます☆丸カワイイですね

15/04/03

First tsukurepo mark
写真

美味しい! 倍の材料で、21cmのホール型。すぐに完食(≧∇≦)

くえとママ

初レポありがとうございます☆うれしいです