玉ねぎのスープ

玉ねぎ嫌いの娘が、唯一食べてくれる玉ねぎ料理。(手抜き!?)オニオングラタンスープ風です♪

材料 (4人分)

玉ねぎ
1コ
3カップ
スープの素
2コ
大2
ピザ用チーズ
大2
塩、こしょう
各少々
パセリのみじん切り(あれば)
少々

1

薄切りにした玉ねぎを耐熱性の器に入れ、オリーブ油をまわしかけてラップをし、電子レンジ強で約3分加熱します。

2

鍋に1、水、スープの素を入れて火にかけます。

3

最後にパン粉とピザ用チーズを加え軽く混ぜ、塩こしょうで味を調えます。

4

器に盛って、(あればパセリをふって)出来上がりです♪

コツ・ポイント

炒め玉ねぎを、レンジで作るのが簡単に出来るポイントです♪

このレシピの生い立ち

何年か前に友達に借りた料理の本に載っていました。簡単でおいしく、常備品で出来るので、あと1品欲しい!と言う時に作り続けられてきました。
レシピID : 285175 公開日 : 06/09/27 更新日 : 06/09/27

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