鮭のムニエル きのこソース添え♫
♪こみき♪
作り方
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1
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シメジは小房に分け、エリンギは斜め切り。鮭に塩こしょうをし小麦粉を薄くまぶす。ソースの調味料を合わせておきます。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し、鮭を弱火で両面パリッと色良く焼きます。
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3
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鮭を焼いてる間に、別のフライパンでソースを作ります。強火でオリーブ油を熱し、キノコをあまりいじらずキツネ色に焼きます。
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4
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※キノコは香ばしく焼いて下さいね。 これポイントですよ〜^^
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6
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鮭を皿に盛り、キノコソースをかけて刻みパセリを振って出来上がりです。
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7
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☆2015年10月1日☆
話題入りさせて頂きました。
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
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8
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☆2016年9月20日
クックパッドニュースに掲載されました♪
皆様に感謝です(^з^)-☆
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コツ・ポイント
作り方の※が ポイントです。
このレシピの生い立ち
ムニエルを美味しく食べたくて♬
♪こみき♪
