材料3つ!さつまいもde鬼まんじゅう!

材料3つ!さつまいもde鬼まんじゅう!
超簡単で激ウマ♪もう市販のものは買えません!!さつま芋:小麦粉:砂糖=5:1:1のまさに黄金比!!お土産に持っていくと必ずレシピを聞かれます。お芋ごろんごろんでほっくり幸せになっちゃうよ♪

材料

さつまいも
300グラム
小麦粉
60グラム
砂糖
60グラム

1

サツマイモをサイコロ状に切り、水にさらす。30分ほどたったら水気をよく切る。

2

サツマイモに砂糖をまぶして30分ほどおく。サツマイモから水分が出てきたら小麦粉をまぶす。

3

沸騰した蒸し器にアルミカップなどに入れた2をいれ中火強火で30~40分。蒸して出来上がり!

4

5

いただいたつくれぽを手違いで1件消してしまいました。。いただいた方、本当にありがとうございます!そしてゴメンナサイ

6

お塩を一つまみ程度入れると美味しいようです・・♪
お試しください♪

7

サツマイモの水分が多くて、生地が下にたまってしまう場合は、生地がまとまる程度に薄力粉を少しずつ増やしてみてください♪

コツ・ポイント

簡単すぎて特に何も・・・ 黒砂糖で作ると美味しいですよん♪

写真は1,5倍量で、蒸し器にクッキングペーパーを引いて材料を全部どかんと乗せて蒸しました。手でちぎったり包丁で切り分けて食べました♪何せズボラな私はカップに入れるのが面倒になったもので。。

このレシピの生い立ち

友人の母が作ってくれて、あまりにも美味しくて教わりました。
もうすぐ2歳になる息子の大好物ですです。。。♪
レシピID : 285194 公開日 : 06/09/27 更新日 : 12/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

354 (312人)

13/11/10

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もう何度もリピしてます。簡単でおいしくって大好きなスィーツです!

くろくま2nd

13/10/15

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始めてでも出来ました☆お芋ごろごろで嬉しい〜♡

keikeiM

13/10/03

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簡単でおいしかったです(*^ω^*)

たくゆー

13/09/30

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簡単でめっちゃ美味しい♪また作りたいです♡ごちそう様☆彡

にきけん

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hichiyu 2007年01月27日 22:14
すう子さん、はじめまして。
hichiyuと申します。
鬼饅頭って何ぞや??美味しそう!!と思い作ってみました^^
初めて食べましたがとっても美味しかったです❤
しかも簡単に出来ますし^^
これからも作りたいと思います。
ごちそう様でした(*_ _)
Profile すう子 2007年01月28日 20:52
hi chiyuさん、はじめまして!!
私は小さい頃から鬼饅頭大好きなので、逆にこの辺りだけの食べ物だと知ったときはとってもびっくりしました・・・^^;
初めての鬼饅頭、喜んでいただけてよかったです!!
これからもたくさん作ってくださいね~~♪
puticook 2007年09月11日 22:56
すう子さん こんばんは!

気が付けば「甘辛ナス煮」に続き、すう子さんのレシピ
連続でつくれぽしてました(^^ゞ

蒸し器がないけど、断然好きな食材(黒糖で♪)とシンプルな作り方に
惹かれ、鍋に皿を逆さに沈め蒸し器代わりに頑張りました!
素朴でヘルシー 自然な甘さの、とっても良いおやつですねb(^^)
お芋はビタミン豊富ですよね~
私の場合、バクバクと進んでしまって軽食になっちゃいましたけど・・

残りを冷蔵庫に入れ翌日と翌々日も頂きましたが、固くなることもなく
モッチリムチムチで お芋はシットリと甘みを増したような美味しさでした!!

安心で有り難いレシピ(*^o^*) ご馳走様でした☆。・..。..・
Profile すう子 2007年09月13日 21:10
puticookさん、こんばんわ!!!!

ナス煮に引き続き、こちらも作って頂いてめっちゃ嬉しいです~~!!
蒸し器がないのにチャレンジしていただいて。。。感激です~♪

これからお芋がおいしい季節・・・♪
我が家でも大活躍レシピです♪♪

ぜひぜひまたつくってくださいね~~~♪
つくれぽ&コメント、ありがとうございました!!!!!
Profile りえぽぅ 2007年11月16日 14:56
この前テレビで知って食べてみたくなった鬼まんじゅう。
検索したら、すう子さんのレシピにたどり着きました☆

す~っごく簡単でおいしいです!!!
今、妊娠中なので食事にも気を遣うようになったのですが、
これは定番のおやつになりました☆

おいしいから食べすぎに気をつけなくちゃ♪

ごちそうさまでした~♪♪
Profile すう子 2007年11月20日 21:30
りえぽぅさん、こんばんわ!!

鬼まんじゅう作ってくださってありがとうございます~~♪
妊婦さんなんですね!!
私も妊娠中、少しでもヘルシーなおやつを、と思って
こればっかり食べてましたよ~~♪

おかげで息子も大の芋好き!!!
もちろんこの鬼まんじゅうも大好物です♪

りえぽぅさんも生まれてくるベビちゃんにぜひぜひ食べさせてあげて
下さいね~~♪


寒くなってきたので、お体大切に、元気な子生んでくださいね!!!

コメントどうもありがとうございました!!
わんさんにゃあいち 2010年06月10日 16:36
初めまして!
長なす8本のわんさんにゃあいちです!
このレシピすう子さんのだと気づいて、何だか嬉しくなってしまって、かきこしてます!!
去年の秋~冬、家に頂き物のさつま芋山になっていて、娘がこのレシピ検索してくれて・・・
倍量/黒砂糖で20回以上リピさせて頂きました!!!
おやげ様でさつま芋はきれいに片づきましたが・・・
ご近所さんや親戚・友達に配ってすごく歓ばれ、
嬉しくってまだ作りたくってスーパーに・・・
こんなに、作ったのに・・・
その頃はつくれぽ送ることしてなくって・・・ごめんなさい(つくれぽデビュー10/05/21)
また、寒くなったらひつこいぐらいにリピしますので、今度はつくれぽ送りま~す!!!
Profile すう子 2010年06月10日 17:46
わんさんにゃあいちさん、どうもです!!

先ほどナス煮のほうのコメントでも拝見しましたが、
こちらの鬼まんの方も皆様に喜んでいただいているみたいで、ほんとに嬉しいです!!

私が皆様に直接ご挨拶したいくらい!!

倍量で20回以上だなんて私より作ってたりして・・!!

サツマイモがたくさん頂けるなんてうらやましいです♪

また秋になったらたくさんのつくレポ、待ってます♪

コメントありがとうございました!!!
Profile スミレ紫 2013年04月28日 21:12
はじめまして。
レシピを拝見して気になっているのですが、
蒸し器以外ではやはり難しいですか?
電子レンジや炊飯器では・・・やっぱり無理か ( ノω-、)
Profile すう子 2013年04月29日 18:28
スミレ紫さん、はじめまして!
レシピ見ていただいてありがとうございます♪

私は蒸し器でしか作ったことないのではっきりしたお答えができないのですが。。。

今までいただいたつくれぽの中に、オーブンのスチーム機能を使ってる方や、炊飯器を使って2度炊きで作られた方もいらっしゃいました。
フライパンを使って作ってくださる方も見えました。

他の方の意見のお答えで申し訳ないのですが、機会がありましたらチャレンジしていただけると嬉しいです♪

ありがとうございました!