じゃがいもの煮こじ

じゃがいもの煮こじ
よく煮て柔らかくするほど美味しい☆★
味はじっくりなじませてくださいな♪

材料 (2人)

じゃがいも
2個
にんじん
20g
椎茸
2枚
ちくわ
1~2本
大根
20g
1カップ
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ4

1

じゃがいもは2~3cm角に切り、水にさらす

2

大根、にんじんは1cmくらいの拍子切りにする。

3

水で戻した椎茸、ちくわは細長く切る。

4

鍋にだし汁を煮立たせ、①,②,③を柔らかく煮る。

5

調味料を加え、味をなじませる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいもほっくり♪
レシピID : 285231 公開日 : 06/09/27 更新日 : 06/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/12/14

First tsukurepo mark
写真

家族に好評でした☆竹輪がなかったので麩を入れました。又作ります!

yumihin

ねぎのトッピングがすてき。煮物はこれからの季節にいいね。