劇的柔らかさ！揚げない鶏むね油淋鶏
マサシッポ
作り方
-
-
2
-
【油淋ソース】生姜、ネギをみじん切りにする。ソースの材料をすべて混ぜ合わせる。レタスを洗って水気をふき、お皿に敷く。
-
-
-
3
-
鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。フライパンに油を多めにいれて温め、鶏肉を強火で両面こんがり焼く。まだ中まで火を通さないで！
-
-
-
4
-
こんがり色が付いたら火を止め、油が多ければキッチンペーパーで拭き取ってからアルミホイルをかぶせる。更に蓋をして5分放置。
-
-
-
6
-
余熱でどんどん固くなります！すぐ皿に取りだし、熱いうちに油淋ソースをかける。熱いうちにかけると味が染み込みます。
-
-
-
7
-
こちらもどうぞ♡劇的柔らかさの鶏胸照り焼き！甘辛でご飯がすすみます♡レシピID：2800116
写真なくてごめんなさい。
-
-
-
8
-
こちらは『さんまの焼き油淋鶏 』レシピID：2803152にんにくたっぷりの油淋ソースが美味しい♪鶏胸肉にかけても美味！
-
コツ・ポイント
鶏肉に火を通しすぎないことです。
鶏肉を焼くとき、油が少ないと焦げ付くので、足りなければ足しながら焼いてね。
下味の生姜と酒が肉を柔らかくします♪
油淋ソースは多いかもしれないので、余ったらサラダなどにかけて食べてねー(*^▽^*)
鶏肉を焼くとき、油が少ないと焦げ付くので、足りなければ足しながら焼いてね。
下味の生姜と酒が肉を柔らかくします♪
油淋ソースは多いかもしれないので、余ったらサラダなどにかけて食べてねー(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を使ったレシピを研究してます(*´ω｀*)
お詫び。
あさここなっつさんと、のほ ほんさんのつくれぽ、間違ってコメントを書く前に掲載ボタンを押してしまいました(;o;)
ごめんなさい！そして、素敵なれぽありがとう(*^^*)
お詫び。
あさここなっつさんと、のほ ほんさんのつくれぽ、間違ってコメントを書く前に掲載ボタンを押してしまいました(;o;)
ごめんなさい！そして、素敵なれぽありがとう(*^^*)
マサシッポ
