牡蠣オイル漬けで濃厚♪大葉と牡蠣のパスタ

牡蠣オイル漬けで濃厚♪大葉と牡蠣のパスタ
シンプル イズ ベスト♡無駄な調味料無し♪
牡蠣のオイル漬けを活かした濃厚で
リッチな味わい♪

材料 (1人分)

パスタ
80~100g
牡蠣のオイル漬け(レシピID : 2060736
5~6粒(50g)
◆パスタのゆで汁
大さじ1
◆牡蠣のオイル漬けのオイル
大さじ1
大葉(千切り)
3~4枚分
黒胡椒
適量
※トッピング用の牡蠣のオイル漬け
好きなだけ

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まずはレシピID : 2060736で牡蠣のオイル漬けを作ります

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パスタは分量外の塩で茹でる

その間大葉はきざんでおく

牡蠣のオイル漬けを包丁で細かく叩きペースト状にする

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オイル漬けのオイルの中にニンニクが入っているので、それも一緒に叩くと一層美味しく出来ます(お好みで)

4

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ボールに先程叩いた牡蠣ペーストと◆を入れて混ぜておく
パスタが茹であがったらよく和える
味見をして必要であれば塩で調える

5

写真

お好みで更に牡蠣オイルをタラ~とかけても♪
分量外の牡蠣のオイル漬けを乗せ大葉を盛って出来上がりです(黒胡椒は好みで)

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「牡蠣オイル&塩昆布で牡蠣クリームパスタ」
レシピID : 2695838

7

写真

「冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け」
レシピID : 2060736

コツ・ポイント

*牡蠣のオイル漬け(レシピID : 2060736)は
生ガキはもちろん冷凍牡蠣で作っても美味しく出来ます年中問わず作れ日持ちもするので是非お試し下さい

*オイル漬け5~6個と書いてますが粒の大きさで変わります、50gが目安です

このレシピの生い立ち

*MYレシピの牡蠣のオイル漬けを活かしたパスタです、こちらが基本でクリーム系など応用したレシピもまた近日UPします

*数年前から下書きのままで今に至りました^^;
冬にUP予定でしたが季節は春に…(í _ ì) トホホ
レシピID : 2854040 公開日 : 17/04/25 更新日 : 17/04/28

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡

*つくれぽの掲載に関して*
忙しい時は同じコメントにさせて頂いてます
すみませんがご了承願います

*極稀にレシピの変更や追記もあります
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

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