✜豆腐とカニカマの中華風卵とじ✜

✜豆腐とカニカマの中華風卵とじ✜

Description

【cook本】【スーパー販促】安くて簡単あと一品に最適^^♪ご飯にかけて「丼」にしても美味しいです♪ほっこり温まります♪

材料 (3人分くらい)

豆腐 (絹ごし)
一丁(330g)
カニカマ
6本
5本ほど
卵 (L)
1個
 ★水
250㏄
 ★鶏がらスープの素
小さじ2
 ★醤油
小さじ1
 ★塩
小さじ1/4
水溶き片栗粉(片栗粉:水)
大さじ1:大さじ2

作り方

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青ネギは小口切りに♪
卵は溶いて♪
水溶き片栗粉を準備♪
カニカマは長さを半分に切り、裂く♪

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鍋に★全てを入れ加熱する♪(味見して少し濃いめで調える)
沸騰したら、カニカマ・ネギを入れ、豆腐を手で崩しながら加える♪

3

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豆腐が温まって再沸騰したら、片栗粉でとろみをつける♪
卵を流し入れて、とじる♪(コツ参照)
最後に※ごま油を回し入れる

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出来上がりです♪

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2016.10
スーパーマーケット販促レシピに選んで頂きました♪

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2016.12
クックパッドの大好評レシピ本 Winter&Spring
みんなが絶賛した神レシピに掲載♪
P.66

コツ・ポイント

【卵とじのコツ】溶いた卵を箸に沿わせて中心から渦を描くように流し入れ、10秒ほど加熱→蓋をして火を止めて、卵がほぼ固まるまで30秒~1分ほど待って→なべ底からざっくり混ぜる♪ ふんわり出来ます♪(最初からかき混ぜたりしないで下さいね)

このレシピの生い立ち

温かくて簡単に作れる一品を考えました♪ カニカマ・青ネギはいつも冷凍してるのを使いました♪ 冷蔵庫にある食材で簡単です^^♪
レシピID : 2854285 公開日 : 14/10/26 更新日 : 19/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

569 (505人)

19/10/13

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温かくて簡単に作れて大人に大人気です。これからの季節に活躍♪

なん☆ゆう

19/09/24

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簡単で美味しかったです♡節約にもなるのでまた作ります!

クックA5BIBP☆

19/09/17

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めっちゃ美味しい(^∇^)

およぉさん

19/09/13

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めっちゃ美味しい!リピ決定!

ピンクのルージュ

嬉しいお言葉!(^^)!有難う♥美味しそうですね♪また是非~

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