✜豆腐とカニカマの中華風卵とじ✜

✜豆腐とカニカマの中華風卵とじ✜
【cook本】【スーパー販促】安くて簡単あと一品に最適^^♪ご飯にかけて「丼」にしても美味しいです♪ほっこり温まります♪

材料 (3人分くらい)

豆腐 (絹ごし)
一丁(330g)
カニカマ
6本
5本ほど
卵 (L)
1個
 ★水
250㏄
 ★鶏がらスープの素
小さじ2
 ★醤油
小さじ1
 ★塩
小さじ1/4
水溶き片栗粉(片栗粉:水)
大さじ1:大さじ2

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青ネギは小口切りに♪
卵は溶いて♪
水溶き片栗粉を準備♪
カニカマは長さを半分に切り、裂く♪

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鍋に★全てを入れ加熱する♪(味見して少し濃いめで調える)
沸騰したら、カニカマ・ネギを入れ、豆腐を手で崩しながら加える♪

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豆腐が温まって再沸騰したら、片栗粉でとろみをつける♪
卵を流し入れて、とじる♪(コツ参照)
最後に※ごま油を回し入れる

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出来上がりです♪

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2016.10
スーパーマーケット販促レシピに選んで頂きました♪

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2016.12
クックパッドの大好評レシピ本 Winter&Spring
みんなが絶賛した神レシピに掲載♪
P.66

コツ・ポイント

【卵とじのコツ】溶いた卵を箸に沿わせて中心から渦を描くように流し入れ、10秒ほど加熱→蓋をして火を止めて、卵がほぼ固まるまで30秒~1分ほど待って→なべ底からざっくり混ぜる♪ ふんわり出来ます♪(最初からかき混ぜたりしないで下さいね)

このレシピの生い立ち

温かくて簡単に作れる一品を考えました♪ カニカマ・青ネギはいつも冷凍してるのを使いました♪ 冷蔵庫にある食材で簡単です^^♪
レシピID : 2854285 公開日 : 14/10/26 更新日 : 18/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

546 (484人)

19/05/21

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とても美味しくできました!

yayoi0301

美味しそう伝わりますよ^^♪嬉れぽ有難う♥また作ってね

19/05/11

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すぐ出来て想像以上に満足感ある一品に^_^また作ります。

クック02QKBR☆

嬉コメれぽ有難う^^♥後一品にも◎簡単良いですよね♪また是非

19/05/07

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子供たちが喜んで食べてくれました♪ありがとうございました☆

かみりょこママ

お子様にも好評頂けて嬉です^^♪お手軽定番にしてね♥有難う

19/05/07

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お鍋からすみません!スピードうまうまメニューありがたいです!

piccoloさん

大丈夫♪れぽ届けて頂けて嬉です^^♪有難う♥美味しそうですね

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