りんごジャム

りんごジャム
(つくれぽ100人話題のレシピ)
どんなりんごでもOK!簡単にできるりんごジャムです♪

材料

りんご
4個(700g 皮・芯を除いた正味)
砂糖
280g(りんご正味の重量の40%)
大さじ4

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瓶を煮沸して消毒する。

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りんごは皮をむいて、芯を取り除き、1cmぐらいの厚さのいちょう切りにし、食塩水(分量外)に浸ける。

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鍋に水気を切ったりんご、砂糖を入れ、中火にかける。

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時々、木べらで混ぜながら弱火で30~40分間煮る。

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レモン汁を加えて混ぜ、火を止める。

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熱いうちに瓶に詰める。

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2014/12/03
つくれぽ 10人♪
2016/2/24
つくれぽ100人♪

コツ・ポイント

*りんごは変色防止のため食塩水に浸けます。りんごを全て切り終えたら、ざるにあげて水気を切ってください。
*砂糖の分量は好みにより調整してください。少ないと長期保存はできません。1週間以内で食べ切る場合は、少なくてもよいです。

このレシピの生い立ち

*季節の果物でジャムをよく作ります。りんごが出回るようになったので、りんごジャムを作りました。
*品種により出来上がりのジャムの味は違いますが、色々なりんごで試してみて、自分好みのジャムをみつけるのも楽しいです。
レシピID : 2854357 公開日 : 14/10/26 更新日 : 17/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

487 (456人)

19/02/12

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半分の量のお砂糖少なめで作りました。ザクザクして美味しいです!

みーみーもぐお

コンポートにしても美味しそうですね!ヨーグルトにも合いそう♡

19/02/12

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色々なレシピでりんごジャムを作りましたが一番美味しくできました。

ウミブドウ。

嬉しいれぽ、ありがとうございます!!また作ってくださいね♡

19/02/11

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ちょっと煮詰め過ぎました。ヨーグルトに合います!美味しい!

クックS9RERZ☆

煮詰めたジャムも私は好きです♡美味しそうですね!

19/02/11

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もう3回目かな毎朝カスピ海ヨーグルトと一緒に食べてます美味しいね

なか祥

沢山作られたのですね♡すごく美味しそうです♩れぽ、ありがとう

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