かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

Description

簡単×手間ナシでおかずの一品。
ホクホクで優しい味に出来上がります♪

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/2個
(めんつゆとお水は 1:4の割合で)
150ml
600ml
醤油
小1
砂糖
小1

作り方

1

かぼちゃを食べやすい大きさに切っておく。

2

深めのお鍋にかぼちゃを入れ、めんつゆとお水をかぼちゃが浸る程度に入れます。

3

中火で8~10分ほど煮込んでいき、かぼちゃに味を染みこませていきます。

4

かぼちゃを串でさしてみて通るようになってきたら、味見をしてみます。

5

物足りないようだったら、しょうゆとお砂糖を少し入れてみてもOKです。
弱火でさらに5分煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃが柔らかく火が通ってきたら味見。
薄いようなら少しの醤油と砂糖を入れると
味がさらに引き締まります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃはやっぱり煮物がおいしい。
冬の季節に食べたくなる煮物をかぼちゃで作ってみました!
家計にも助かる立派な腹持ち栄養おかずです。
レシピID : 2854429 公開日 : 14/10/26 更新日 : 15/01/16

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