大根の葉とホタテ缶のふりかけ

大根の葉をざく切りにする。 フライパンを熱してゴマ油で炒め水分を飛ばす。

ホタテ缶と缶汁、醤油、みりんを加えて強火でパラパラになるまで炒め、仕上げにゴマと鰹節をたっぷり加えて混ぜ合わせる。