黄金比!簡単さばの味噌煮

黄金比!簡単さばの味噌煮
タレ命!定食屋のさばの味噌煮!
これが黄金比!人気検索トップ10入り!ありがと~!

材料 (4人分)

さばの切り身
4切れ
☆生姜のスライス
ひとかけ
☆水
100cc
☆酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ3弱
大さじ3
☆味噌
大さじ3
☆醤油
大さじ1

1

写真

さばの背中に切れ目×を入れる

水で付着してる血管や血を洗い流し、ザルに立てかけ、熱湯(分量外)を回しかける。

2

☆を鍋に入れ、沸騰させる。
中火
さばを身が下になるように入れ、時折おたまでタレをかけながら火を通す。

3

煮汁が2/3くらいになるまで減ったらできあがり

4

1988.ゆりさん、レポありがとうございました!文字化けする文字?が含まれていたらしく掲載できないそうですごめんなさい!

コツ・ポイント

すいません!肝心な味噌の分量を入れるのを忘れていました!追記します!

煮汁に入れる前に熱湯をかけることで匂いが気になりません。

上から煮汁をかけながら煮ることで味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

色々やってみた結果、タレの比率はこれが一番いいと思います
レシピID : 2854856 公開日 : 14/10/26 更新日 : 14/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

18/12/21

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こっくり甘くて美味でした。ご飯がすすむ味ですね。

クックA7ACJK☆

レポありがとうございます!おいしそー(^q^)

17/06/24

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子供達から大絶賛(^^♪ さすが黄金比!おいしくできました!

Pinochan✿

最高のお褒めの言葉嬉しいです!レポ感謝です

15/10/18

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初のさばみそ!!味がしっかりしていて美味しかったデス☆簡単で◎

BLACKにゃんこ

初に選んで頂いて嬉しい!美味しくできて良かったですレポ感謝!

15/06/20

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とても美味しくできました!リピします~

yukariin

おいしく出来て嬉しいです(^O^)レポわざわざありがとです!

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