かぶとベーコンのクリーム煮

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Description

あっさりしたカブは洋風に味付けしても美味しい☆

材料 (2人分)

小さめのかぶ
3個
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/4個
牛乳
200cc
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
少々
小さじ2

作り方

1

カブは縦に4等して皮を剥き、葉は4cmの長さに切る。

2

ベーコンは2cm幅、玉ねぎは薄切りにする。

3

小鍋にオリーブオイルを垂らし、ベーコンと玉ねぎが透き通るまで炒める。

4

玉ねぎが透き通ってきたら火を止め、小麦粉を振り入れ混ぜる。

5

④の上にカブを並べ、牛乳、水100cc、コンソメを加えて火にかける。※蓋をすると吹きこぼれやすいので注意!

6

カブにある程度火が通ったら、カブの葉を加えて弱火で煮る。

7

カブの葉がしんなりさたら、塩コショウで味を調えて完成‼

コツ・ポイント

牛乳を加えたら沸騰させすぎないこと!

このレシピの生い立ち

思いついて作ってみたら美味しかったので(^^)
レシピID : 2855255 公開日 : 14/11/29 更新日 : 14/11/29

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暖か美味しくいただきました!

料理作造

レポありがとうございます☆掲載遅くなってごめんなさい。