チン!で簡単茄子のゴマ味噌和え

おばあちゃんが作ってくれた茄子のゴマ味噌和え。レンジで作るとこんなに簡単! おばあちゃん、横着者でごめんなさい。でも、とっても美味しいのよ。

材料 (2人分)

茄子
2~3本
♪味噌
大さじ1
♪練りゴマ
小さじ2
小さじ2
♪酒
小さじ2
小さじ1

1

耐熱ボールに♪の調味料を入れて良く混ぜ合わせる。

2

茄子を縦半分に切り食べやすく乱切りにする。(斜めに切れ目を入れておくとトロトロに仕上がる)

3

1に2を入れて良く和えて、ラップを掛けてレンジで6~7分加熱。
加熱後、ごま油を加えよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ほんの少しマヨネーズを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 28553 公開日 : 01/08/31 更新日 : 01/08/31

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