ほんのりミルクのふわふわスポンジケーキ

ほんのりミルクのふわふわスポンジケーキ
デコレーションしなくてもそのままパクパク食べられちゃう、ミルク風味がクセになるふわふわケーキです☆

材料 (18センチ丸型1台分)

薄力粉
90グラム
3個
砂糖
60グラム
コンデンスミルク
大さじ3
大さじ3
牛乳
大さじ1
大さじ2

1

*粉類はあわせてふるっておきます
湯煎のお湯を用意しておきます
*オーブンは170度にあたためておきます

2

卵を湯煎にかけながら、白身と黄身がちゃんと混ざり泡だってくるまで混ぜます。

砂糖を入れて、もったりとして、ハンドミキサーを持ち上げたときボテッと落ちる感じまで混ぜます

3

ホイッパーに持ちかえ、軽くかき混ぜ、牛乳とコンデンスミルク、スキムミルクをいれ、混ぜ合わせます。

粉を2~3回にわけていれその都度さっくり混ぜます。

4

油を入れてまんべんなくつややかになるまでしっかり混ぜる

型に入れて空気を抜き、170度のオーブンで20~25分くらい焼く

コツ・ポイント

しっかり卵をあわ立てれば、粉を入れるときや油を入れたとき多少混ぜすぎても大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

そのまま食べられるスポンジケーキを作りたかったので☆
レシピID : 285570 公開日 : 06/09/28 更新日 : 06/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/02/15

写真

蒸しパンみたいにふわふわw自然な甘みが美味しいですw

とーる01

キレイな色でとってもフワフワですね☆ありがとうございます☆

06/10/05

First tsukurepo mark
写真

物凄く美味しかったです。

たってん

わぁ☆きれいな色でとってもおいしそう☆ありがとうございます☆