いつかあなたに ピリッと雷蒟蒻椎茸

いつかあなたに ピリッと雷蒟蒻椎茸 の画像

Description

母直伝
お摘みにも、お弁当のおかずにも!
2015/8/8話題入り感謝です☆

材料

1枚
3個
鷹の爪(お好みで)
1本
胡麻油
大さじ1~
☆砂糖
小さじ1~
☆酒
大さじ1~
☆醤油
大さじ1~
☆みりん
大さじ1~

作り方

  1. 1

    蒟蒻を一口大にちぎったら、水から茹で、沸騰したらザルにあける。

  2. 2

    椎茸は十字にカットして一口大にする。

  3. 3

    熱した鍋に水気を切った蒟蒻を入れて煎り、チリチリ音がしてきたら胡麻油と鷹の爪、椎茸を投入して軽く炒める。

  4. 4

    ☆印を投入して、炒め煮したら出来上がり♫

コツ・ポイント

赤唐辛子は、種を除くと辛みが減少します。

このレシピの生い立ち

母が自分の肴に作るのは、椎茸のほうが多く入っているのですが、私流にアレンジしました。
レシピID : 2856268 公開日 : 14/10/27 更新日 : 15/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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pyonpoco
ちょっと残ってた蒟蒻でお昼のmy弁に作りました。ピリッとしっかり味で美味しかったです♫

ぴょんちゃんこんにちは!お弁当の仲間入り嬉しいです。今日は寒いし雨だし引き籠もり感満々です(≧▽≦)いつかぴょんちゃんと♡感謝☆

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チイチャンママ
これビールにピッタリだから絶対作ろうとフォルダしてたのトライ🎵あー最高だわぁ❤甘辛味にどこまでもビールが~笑又絶対作ろっ☺️

返事が遅くなりごめんなさい。少しサボってたらまたクックが中身変更になりついて行けるか不安になってきました…いつも感謝です♡

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♬のんのこ日和♬
しいたけがいいですね👍おいしくいただきました😆ひトみさん、ありがとうございました💕ごちそうさまでした‼️