生たらこのマヌカ煮

生たらこのマヌカ煮
生たらこの煮付けにマヌカハニーの甘みを加えました。ほかほかごはんにも、お酒のアテにも。

材料

生たらこ
250g
醤油
大さじ2
大さじ4
大さじ3
オリゴ糖
大さじ3
マヌカハニー
小さじ1
100ml
5cmくらい

1

写真

生たらこは流水で優しく洗う。

2

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鍋に調味料をすべて入れ火にかけ、温まってきたらたらこをそっと入れる。煮立たせない様に弱火で煮る。

3

たらこに火が通り固くなったら、煮汁を煮詰めていく。濃い目の味がお好きな方は煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第113回目は、生たらこのマヌカ煮をご紹介します。
レシピID : 2856360 公開日 : 14/10/27 更新日 : 14/10/27

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