揚げない☆米粉で〇〇クリームコロッケ♬

揚げない☆米粉で〇〇クリームコロッケ♬
面倒な作業、省いちゃいましたw

手抜きなのに、豪華に見えちゃうので、多めに作って、Xmasやホームパーティーにも♡

材料 (コロッケに換算するとおよそ14ヶ分)

サラダ油
大3
大10
バター
10g
玉ねぎ
中1個
牛乳
600cc
[60gで柔らか][65gでしっかり]
☆塩コショウ
適量
粉チーズ
適量

1

写真

今回の○○はカニカマで作りました。
カニカマ200g使用です♪

他にも、茹でた海老やコーン、カニ缶でも出来ます^^

2

写真

玉ねぎをみじん切りにします。カニカマもほぐしておきます。
他の材料も計量して、置いとくと良いです(´∇`)

3

写真

パン粉とサラダ油をフライパンに入れ「薄いキツネ色」になるまで、弱火で炒めます。
キッチンペーパーを敷いたお皿に移します。

4

写真

フライパンをサッと拭き、「2手順」の玉ねぎをバターでしんなり、透き通るまで、弱火でじっくりと焦がさないように炒めます。

5

写真

玉ねぎがいい感じになったら「火を止め」牛乳と米粉を入れて、しっかり、かき混ぜます。

オーブンを200℃で余熱開始!

6

写真

再び「火をつけて」中火弱火で「しっかり」かき混ぜ続けます。
すぐにツヤが出てきます。

7

写真

トロッとしたら「2手順」のカニカマと☆を入れ、弱火でかき混ぜ続けます。「火を止め」ここで味見を(^^♪
味を整えます。

8

写真

耐熱容器にクリームを入れます。その上に「3手順」のパン粉をまんべんなく、のせて、粉チーズも振り入れ、オーブンへ

9

写真

200℃に余熱したオーブンで、様子を見ながら7〜10分焼いて、パセリを飾り、完成です♡
お好みでソースかけても(^^♪

10

写真

耐熱容器に入らなくて、少し余っちゃったので、レンジOKのカップに入れて、お弁当用に冷凍します。

11

7工程から、冷やし固めて、普通のクリームコロッケにも、もちろん、出来ますよ。

コツ・ポイント

大きめの耐熱容器に作って、Xmasやパーティ等でみんなで取り分けても楽しめます。

お使いのオーブンで、焼き時間、多少前後するので、調整して下さい(^^)焦がさないようにねッ♪

このレシピの生い立ち

とにかく、冷やし固めて、形成して、パン粉をつけて………の作業がめんどくさかったッ(^^;
米粉のホワイトソースでだまになりにくく、バター少量でも美味しくて、ヘルシーです(o´艸`)
レシピID : 2856458 公開日 : 14/11/01 更新日 : 15/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/10/16

写真

簡単&ヘルシー嬉し♡とっても美味しかったよ~♡有難う♡ごち感謝♡

♡まみまみ♡♡〃

まみちゃん❤化石レシピの発掘有難う^^美味しそうな仕上がり♪

16/03/23

写真

娘ちゃん合格・卒業おめでとう!クウタン誕生日おめでとう!これ美味

ふたごゆき

ゆきちゃん♡色々ありがとう(✿˘艸˘✿)お試し嬉し♡感謝です

16/01/19

写真

パン粉いる時うっかりしっかりきつね色に…トースターで焼きました!

airi777

airiさん♡肉巻きに続き3品目♡お試し頂き嬉しいです♡感謝

15/10/28

First tsukurepo mark
写真

カニクリームコロッケだ!ソースかけたらさらに美味し♪素敵レシピ◎

ハチ8コロ8

初れぽ☆とっ~ても嬉しいです(*´ω`*)れぽ☆大感謝です♬