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春菊と白髪ねぎのサラダ

春菊と白髪ねぎのサラダの画像

Description

これから春菊もねぎもやわらかく美味しい季節！少しほろ苦い大人味のサラダいかがですか？

材料

春菊
お好きな量
ねぎ
お好きな量
ごま油
適宜
塩
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    お好きな量だけ茎と葉に分ける。葉は、食べやすい大きさにちぎっておく。

  2. 2

    写真

    ５㎝程の長さに切り縦に切込みを入れ中心の芯を抜き細く切る
    抜いた芯は味噌汁等に使っても…

  3. 3

    春菊の葉と白髪ねぎを、水に放してシャキッとさせる

  4. 4

    写真

    水気を切って器に盛り、ごま油を回しかけ塩をふりサクッと和えて完成

コツ・ポイント

ごま油と塩の加減は、お好みで調節なさってください。

このレシピの生い立ち

寒くなってくると食卓によく登場していたサラダです。簡単すぎて、レシピとはいえませんが、お鍋のときに残った春菊とねぎで、チャチャッと一品いかがでしょう？
レシピID : 2856999 公開日 : 14/11/05 更新日 : 14/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月25日
写真
putimiko
ほろにが春菊大好き！シンプルで美味しい♪もりもり食べれるね有難う

mikoさんに作って頂けて凄く嬉しい♪こちらこそありがとう♡

2014年11月6日
初れぽ
写真
ぷるベリー
初レシピUPおめでとう☆シンプルな味付け凄く美味しい♡癖になるね

お試しありがとう！お口にあいましたか？素敵な写真にウットリ♡

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＊ぼけはは＊
春菊と白髪ねぎのサラダ
by ＊ぼけはは＊