切り干し大根＊油揚げ＊蒟蒻＊ヘルシー煮物
Description
2017.3.2 つくれぽ10人達成
ありがとうございます
人参・こんにゃくも入れて
ヘルシー＆彩りよく
ありがとうございます
人参・こんにゃくも入れて
ヘルシー＆彩りよく
か～りん∞
材料
（4人分）
４０ｇ
1/4本
こんにゃく もしくは糸こんにゃく
１５０ｇ
1枚
２５０ｍｌ
１つまみ
△かつお節or乾燥エビ
２ｇほど
●醤油
大さじ２
●酒
大さじ１
作り方
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1
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切り干し大根は
軽く水洗いしてから
ボールも重ねたザルに上げておく
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3
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鍋に①の切り干し大根と水・人参・△を入れ火にかけ
煮立たせる
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5
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約10分程で
出来上がり
堅さ等の好みに応じ煮る時間を調節
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6
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※油揚げはこちらの方法でも↓
レシピID : 3087102
さっと使えます
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7
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akemingさんの様に
白滝を使っても
オイシカッタです
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8
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レシピ公開から
2年4か月
2017.3.2
つくれぽ１６名の皆様
ありがとうございます
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9
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つくれぽ
ありがとうございます
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コツ・ポイント
＊油揚げをお湯をかけ油抜きした後
キッチンペーパーで拭き取り
1枚ずつラップに包み冷凍庫に保存しておけば
すぐに使えるし
溶けきってない内に時に包丁で切ると
細く切れます
＊だし汁の代わりにかつお節ととろろ昆布使用
キッチンペーパーで拭き取り
1枚ずつラップに包み冷凍庫に保存しておけば
すぐに使えるし
溶けきってない内に時に包丁で切ると
細く切れます
＊だし汁の代わりにかつお節ととろろ昆布使用
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きな切り干し大根を
美味しく食べたくって
ご飯が進みます
主に朝食や 一人ランチに
美味しく食べたくって
ご飯が進みます
主に朝食や 一人ランチに
か～りん∞
