爽やか☆すだちバナナ

爽やか☆すだちバナナ
クックパッドニュース掲載&話題入り感謝!すだちとバナナの、甘くて爽やかな組み合わせ♪朝のフルーツなどにいかがでしょうか。

材料 (1~2人分)

バナナ
1~2本
すだち
1個
砂糖または蜂蜜(お好みで)
少々

1

すだちは、よく洗い、横半分に切る。

2

半分は、包丁の先で種を取り出し、さらに縦半分に切り、できるだけ薄くスライスする。 種があれば取り除く。

3

2をガラスのボール等に入れる。バナナは皮をむき、一口大に切り、すだちのスライスと一緒にする。

4

3の上で、茶漉しを使って、残り半分のすだちの果汁を搾り、軽く混ぜる。2~4は、直接、器に入れ、召し上がる時に混ぜても♪

5

お好みで、砂糖または蜂蜜を加えてください。

6

すだちは全部スライスして、果汁を加えるのを省略してもOKです。また、お好みで果汁のみにして、皮のすりおろしを加えても♪

7

果汁を搾った後のすだちは、すだち紅茶、すだち湯(ID :2858369)にどうぞ♪

8

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レモン(ノーワックスのもの)でも♪秋のグリーンレモンは、皮は厚目ですが、瑞々しく柔らか、香り抜群です。

9

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8をシロップごと(お好みでリキュール+)、温めたカップに入れ、熱々の紅茶を注ぐと、レモンバナナティー♪ブランディさん感謝

10

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小さく切ったレモンで♪Arsindaさんの自家製リモンチェッロ(ID : 1916253)+。爽やか円やかで美味しいです

コツ・ポイント

すだちは、できるだけ薄くスライスすると、バナナと一緒に食べやすいです。実の中の方にある種が出てくるので、茶漉しを使って果汁を搾ると効率的だと思います。作ってすぐにお召し上がりください。(時間が経つと苦味が出たり、色が悪くなるので)

このレシピの生い立ち

バナナのデザート(ID : 1565884 感謝!)をすだちで代用したところ、薄くスライスしたすだちが、美味しくて驚きました。(すだちは果汁か、たまに皮のすりおろししか使っていなかったので。)フレッシュフルーツ用に混ぜるだけにしました。
レシピID : 2858132 公開日 : 14/10/29 更新日 : 17/01/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

17/01/02

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カラマンシ+島バナナ+黒糖です。この爽やか美味な組合わせに感動!

tabi_chan

初めて聞く柑橘!とても綺麗でこの組み合わせお味見したいです♪

16/10/17

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爽やかすだちとあまーいバナナがよく合いますね✨とっても美味でした

もちっこ橙色

ハロウィン柄可愛い♪美味しそうで私も食べたくなりました^^嬉

16/10/09

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バナナがさっぱり美味しく食べれる!!柑橘と合うんですね♪

にゃおはは

さっぱりしていいですよね♪ビタミンバランスも取れそう♬有難う

16/10/09

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爽やかでバナナがすっきりした甘さに!酢橘大好き食べ方模索中有難う

yesmama

可愛いお皿で絵になる美しさ♡気に入って貰えて嬉しいな♪大感謝