肉そぼろご飯、赤味噌バージョン

肉そぼろご飯、赤味噌バージョン
我が家の定番の肉そぼろ混ぜご飯を、赤味噌で作ってみました。簡単に出来て、美味しいですよ。

※10/11レシピちょっと変更しました。

材料

豚ひき肉
200g
1/2本
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
白ゴマ
適量
ご飯
3合
 

1

鍋(又はフライパン)に油を少々ひいて、ひき肉を炒める。
そして、だいたい火が通ったら、☆の調味料と、みじん切りにした、葱を加えクツクツ煮る。

2

全体に味がしみこんだら肉味噌そぼろの出来上がり。

3

温かいご飯に白ゴマと一緒に混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

赤味噌でなくても、普通の味噌でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

この間うのさんの厚揚げ肉味噌チーズ焼きを作ったときに
残った肉味噌をご飯にかけて、美味しそうに食べている娘をみて、
今日はこのレシピをつくってみました。
レシピID : 285814 公開日 : 06/09/29 更新日 : 06/10/11

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