フンワリお豆腐パンケーキ

フンワリお豆腐パンケーキ

Description

冷めてもふっくら厚みのあるパンケーキが出来ました。大人はバターやメープルをかけて◎
小さめに焼いて離乳食の手づかみにも◎

材料 (大なら6枚 )

お豆腐
150g
プレーンヨーグルト
50〜100g
一個

作り方

  1. 1

    写真

    お豆腐を泡立て器等でつぶします。つぶしたら、卵→ヨーグルト→ホットケーキミックスの順にその都度混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    温めておいたフライパンに、スプーンかオタマで落とします。広がりにくい生地なので間隔は少しで◎

  3. 3

    写真

    普通のホットケーキより厚みがあるので写真位のポツポツ穴が開けば裏返して蓋をする。裏返しても押さえないでください^ ^

  4. 4

    写真

    蓋をして3分程で薄く焼き色が付いた厚みのあるパンケーキが出来ました(^_^)

コツ・ポイント

厚みがあるので裏返したら蓋をして弱火で蒸し焼きにした方が短時間で中まで火が通ると思います。あとは裏返した後は押さえず触らずです^ ^

このレシピの生い立ち

子供の手づかみ用の朝食やオヤツに冷凍ストックを作りたくて
レシピID : 2858215 公開日 : 14/10/29 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月16日

凄くフワフワで、厚みのあるパンケーキが焼けました✨ヨーグルトあまり好きではない息子も、これなら食べてくれます( ꈍᴗꈍ)

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2022年5月17日

手づかみ用のご飯に!ぱくぱく食べてました!リピートします

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2022年4月11日

ヨーグルトがなかったので水を使いましたが、ふっくら焼き上がりました!

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2021年10月17日

普通のホットケーキと違ってめちゃくちゃふわふわで美味しかったです✨豆腐入りなのでタンパク質も取れて👍でした!