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和イタリアンおにぎり

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Description

つゆで漬けたクリームチーズとトマトを使い
洋のようで和？お口の中で味が完成する不思議な小さいおにぎりです

材料 （2人分）

白飯
お茶碗２杯分
冷凍うずら卵
4個
追いがつおつゆ漬けトマト
4個
追いがつおつゆ付けオリーブオイル
2個
エクストラバージンオイル
適宜
A　追いがつおつゆ漬けクリームチーズ
20グラム
A　スパム
20グラム
B　フライドオニオン
小さじ山盛り1
B　粉チーズ
小さじ1～2（調節）
B　ハーブミックスソルト
適宜

作り方

  1. 1

    下準備で前日に
    湯剥きしたトマト、クリームチーズ、オリーブを密封瓶に入れ、追いがつおつゆで満たし漬けておく
    うずらは冷凍

  2. 2

    お茶碗一杯は4等分
    もう一杯はBをよく混ぜてから4等分
    それぞれ　固めに丸く丸め、中心を親指でへこませ形を整えます

  3. 3

    オリーブオイルを塗ったアルミホイルに1を並べ、
    刷毛でオリーブオイルを塗り
    トースター強で、焼き目が付く位まで焼きます

  4. 4

    その間
    スパムとクリームチーズをフォークの背で潰しながら混ぜ合わせ
    ウズラの卵は殻を剥き
    オリーブはみじん切りにしておく

  5. 5

    焼けた3のノーマルおにぎりにはクリチ×スパムとうずらを乗せ
    もう一方のおにぎりにはトマトを乗せ、オリーブを散らします

コツ・ポイント

白身が溶けた頃が食べごろです

このレシピの生い立ち

おうちパーティー用に
追いガツオつゆでクリームチーズを漬けたら
ご飯に合うのではないかと思って。
クリームリゾットやトマトリゾットのような味に
お口の中で料理が出来上がります
レシピID : 2858218 公開日 : 14/10/29 更新日 : 14/10/29

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青山金魚
和イタリアンおにぎり
by 青山金魚