甘辛ソースDE舞茸の豚バラロール

甘辛ソースDE舞茸の豚バラロール

Description

右手に豚バラロ~ル
一口食べれば旨味が口いっぱい広がる♪

左手には「山盛ご飯」か「ビール」
どちらかしか考えられへん♡

材料 (8本分)

豚ばら
カット8枚(約100g)
↑(今回の豚バラ、しゃぶ②用を使用)↑
舞茸、白ネギ
適量
少々
●ケチャップ、コチュジャン、白ごま
各小さじ1
●酒、みりん、醤油
各大さじ1

作り方

1

写真

材料です。
舞茸は食べ易い様に
細く裂いて、白ネギは肉に合わせて縦に千切りに。


●調味料は合わせておく

2

写真

豚バラに
舞茸と白ネギを
巻いていきます

好みでですが、
お肉は薄めの方が
食べ易いしお野菜を
多くとれるかと♪

3

写真

ゴマ油をひいて焼く

焼けたら上に肉を異動
させ、鍋を少し傾け
● 合わせ調味料を入れて軽く煮立て絡めれば完成♪

4

写真

お皿に盛ったら、仕上げに白ゴマ(分量外)を
パラッと♪あら素敵♡

子供さんや好きな人は
マヨネーズをつけて♡

5

※献立の提案

豚バラ、白ネギ、舞茸前日、お鍋をしたら
翌日、同じ食材で
豚バラロールにリメイク☆ありですよね♪

コツ・ポイント

仕上げのソースを入れた時は、
フライパンを傾け
上にお肉を残し
下に溜まったソースだけを軽く煮立てた方が、
お肉とよく絡みます。

甘辛照り焼きなのでお弁当にも◎♪

このレシピの生い立ち

舞茸が大好き♪
体にも良い万能食材らしいし年中食べてます

お鍋で使ったしゃぶ②用の豚バラと舞茸を
使いきりたくて。いつもは焼肉炒めなどに
使ってるソース。 巻いて食べてみたら
見た目も味もイイ感じΨ(‾∇‾)Ψ
レシピID : 2858326 公開日 : 14/10/29 更新日 : 19/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/03/19

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美貴姉

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16/07/28

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16/03/09

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15/07/15

写真

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