味噌胡桃ゆべし

味噌胡桃ゆべし
米粉を使ったゆべしです。

材料 (18個分)

100g
きな粉
15g
砂糖
55g~75g
味噌
30g
150g
胡桃
40g

1

写真

レンジにかけられる耐熱ボール、スケッパー、クッキングペーパー、泡立て器を用意する。

2

耐熱ボールに胡桃以外の材料すべてを入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。

3

ラップをして電子レンジで2分程度加熱し、スケッパーで混ぜ、再び加熱。これを2、3回繰り返す。

4

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透明感がでて、粉っぽさがなくなったら、胡桃を混ぜ、クッキングペーパーに包んで平らに伸ばす。

5

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くっつかないように、軽く米粉をふってスケッパーでカットして出来上がり。

コツ・ポイント

もちを扱うときは、スケッパーを使うとくっつかないし、力の入れ具合も良く作業が楽です。製菓用品を扱うところで300円くらいで売っています。

このレシピの生い立ち

ゆべしを気軽に作ろうと思って。
レシピID : 2858349 公開日 : 14/11/07 更新日 : 14/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

17/06/15

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ゆべし初めて食べたけどすごく好きになりました!リピします。

・*rika*・

是非!米粉でグルテンフリー味噌とクルミも体に良いです(^^)

17/04/22

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簡単にできました〜!!美味しかったです!

チュン☆

綺麗!モチモチで美味しそう!(*^^*)つくれぽありがとう!

17/03/30

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ゆべしって手作りできるんですね!美味しかったです(^^)

HITOMNI

手作りで、安心\(^o^)/たくさん作って下さい(^^)!

17/03/29

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これほんとに美味しい!(*≧∀≦*)自分で出来るんですね!!

じりぃ☆

気に入っていただけて、嬉しいです(^^)つくれぽありがとう!