カッテージチーズのホイップクリーム

カッテージチーズのホイップクリーム
カッテージチーズで作るホイップ状のクリームです。クラッカーに乗せたり、スポンジケーキに塗ったらチーズケーキ?インスタントコーヒーを入れるとコーヒー味のホイップに。生クリームよりもかなり低カロリーです。写真はぶどうパンにはさんだもの。

材料 (100g位分)

牛乳
20cc位
砂糖(粉糖だとより良い)
お好みで、20g前後
(コーヒー味にする場合のみインスタントコーヒー)
適宜

1

カップなどにカッテージチーズ入れ、よく練り、砂糖を入れて再びよく練る。(甘くしたくなければ、砂糖は入れない。これも美味しい)

2

牛乳を少しずつ入れ、よーく混ぜる。(コーヒー味にする場合は、インスタントコーヒーを牛乳に溶かしておく。)
出来上がり。

コツ・ポイント

とにかくよく混ぜること。砂糖はお好みで調節してください。クラッカーに乗せる場合などは、砂糖を入れないバージョンでも美味しいと思います。コーヒー味はシリアルなどに乗せると美味しいです。

このレシピの生い立ち

カッテージチーズを軟らかくしようと牛乳を入れたら、ホイップ状になったので。
レシピID : 285835 公開日 : 06/09/29 更新日 : 06/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/01/26

写真

トーストとリッツにぬりました。ぬりやすくておいしいです♪

ショコラじゅん

リッツは合いますよね。トーストもいいなぁ。れぽ感謝です!

12/07/08

First tsukurepo mark
写真

ロールケーキにしてみました。クリームだけでも美味、止まりません。

dadmam

ロールケーキ素敵ですね!つくれぽ感謝!

すぅ猫 2014年07月10日 20:42
本当にホイップになるんですか?