☆カオマンガイ風ごはん☆
作り方
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1
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鍋に2㍑の水と 鶏肉 ねぎ しょうが お酒を入れて中火にかけます。沸騰したら5分間ゆでます。 あくが出るのでこまめにとります。火を止めそのまま冷まします。これでメインのチキンはできあがり~
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2
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お米(わが家は3合)を研いで チキンの茹で汁 お酒大さじ2 塩小さじ1を加えて普通に炊きます。炊けたらバター大さじ1を混ぜて これでごはんのできあがり~
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3
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残った茹で汁に もやし 溶きたまごを入れてスープを作ります。塩 コショウで味を整えたら これで できあがり~
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4
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5
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コツ・ポイント
大皿に ごはんを盛り付けて チキンをのせて たれをかけて めしあがれーーーたれは お好みでスイートチリソースでも いいです。 ご飯を炊く時 にんじんのすりおろしを入れて炊くと 見た目も栄養もグット(^-^)b
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組を見て 自分なりにすこーしだけ アレンジしてみました!
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