1年保存OK もものコンポート

1年保存OK もものコンポート
半割りにしても、1個のまま大きく作ってもOK。冷やして食べるとおいし~♪

材料

もも
500g
砂糖
250g
クエン酸
小さじ1
300cc

1

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ももは熱湯に通し、表面の色が変わったらすぐに冷水にとり、皮をむく。

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鍋に砂糖、クエン酸、水を入れて煮立て、シロップを作る。

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ももを入れて紙蓋をし、弱火で20分煮る。

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そのまま冷まして味を含ませて できあがり♪

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余ったシロップと桃を刻んでゼラチンで固めて 桃ゼリー☆

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桃2個分で

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<材料>桃2個、砂糖大さじ5、水 かぶるくらい ※甘さはお好みで調整してください

9

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煮沸したビンに熱いときに詰めて冷蔵庫に入れておけば、1年持ちますョ

コツ・ポイント

コンポートなら一年中、ジューシーな桃が楽しめますよ!

このレシピの生い立ち

ホームページの「Recipes」に一覧があります。 http://chiho.nomaki.jp/ 遊びに来てね☆彡
レシピID : 285859 公開日 : 06/09/29 更新日 : 11/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/22

First tsukurepo mark
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簡単に上手にできました☆シロップはゼリーにしますね♪ありがとです

しかしかちゃん

ありがとうございました☆(同一コメントでごめんなさい)

takeichiko 2012年08月08日 22:23
今、鍋の中で冷やしている最中です。
ちょっと温かいコンポートを味見しました。
めちゃくちゃ美味しかったです。
明日、冷たくしていただきます。楽しみです。