しめじとたまごのオイスター炒め

しめじとたまごのオイスター炒め
2014年12月28日話題入り感謝♡とにかく時短&簡単に作りたい!もう一品って時に便利です!お弁当にもおすすめ^^

材料 (2人分)

しめじ
1パック
2個
オイスターソース・酒・ごま油
各大さじ1
塩コショウ
適量

1

卵を溶いておく。しめじは小房に分けておく。

2

写真

フライパンにごま油を入れ中火であたためたら、しめじ入れる。しんなりするまで炒める。

3

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お酒→オイスターソースの順に入れて、サッと炒める。

4

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しめじをフライパンの片側によせ、溶き卵を流し込み周りが、固まるまで少し待ち固まったらゆっくりとヘラで切るように炒める。

5

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塩コショウを、加え味見しながら味を調える。

コツ・ポイント

酒とオイスターソース入れてからは水分を飛ばす程度に、サッと炒めてね。

このレシピの生い立ち

材料はこれだけ。あるもので適当に作りました。
レシピID : 2858695 公開日 : 14/10/31 更新日 : 15/03/03

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青ネギを散らしてみました。美味しかったです。

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嬉しいつくレポありがとう( *・ω・)ノ美味しそうですね!

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嬉しいつくレポありがとう( *・ω・)ノ美味しそうですね!

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玉ねぎも加えました。 簡単なのに美味しかったです!

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