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卵を溶いておく。しめじは小房に分けておく。
フライパンにごま油を入れ中火であたためたら、しめじ入れる。しんなりするまで炒める。
お酒→オイスターソースの順に入れて、サッと炒める。
しめじをフライパンの片側によせ、溶き卵を流し込み周りが、固まるまで少し待ち固まったらゆっくりとヘラで切るように炒める。
塩コショウを、加え味見しながら味を調える。
2023年2月2日
リピです。舞茸とほうれん草、もやしも入れて。美味しかったです。
2022年12月24日
ちょっとこげちゃいましたw
2022年12月7日
しめじを使いたくて作りました。残ってたハムもプラスしました。調味料も少なく、簡単で美味しく出来ました。
2022年11月15日
美味しかったです。
ノエル・ギャラガー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2023年2月2日
2022年12月24日
2022年12月7日
2022年11月15日