もつ鍋風さっと煮

豚肉に塩を揉みこんでおく。
キャベツはざく切り。
玉ねぎはスライス。
ニラは4㌢くらいの長さに切る。

鍋に水・昆布だし・にんにくを入れ、火にかける。

キャベツ・玉ねぎを入れ、少しくたっとするまで5分くらい煮る。

肉に火が通ったら、器に盛り、ごまを散らす。

好みでぽん酢をかけて食べてください。