鶏肉の五香粉煮

鶏肉の五香粉煮
中国の香り漂う鶏の煮物です。

材料 (4人分)

鶏・手羽元
12本
ねぎ(つぶす)
適宜
五香粉
小さじ1杯
砂糖
大さじ2杯
しょうゆ
大さじ3杯
大さじ3杯
1カップ
茹で卵
4個

1

ゆで卵以外の材料を鍋に入れて煮ます。煮汁が少なくなってきて、ツヤが出て来たら出来上がりです。

2

途中でゆで卵を入れます。

3

コツ・ポイント

火加減や鍋によって煮汁の減り方は変わります。煮汁の減り方が早いようでしたら水を余分に加えてください。

このレシピの生い立ち

なんとなくの思いつきです。鶏・手羽元がお値打ちだったのと、ご飯がおいしく食べられる料理・・と考えて作りました。
レシピID : 285892 公開日 : 06/09/29 更新日 : 06/09/29

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