鶏餃子

鶏餃子
カボスで食べるさっぱり餃子です。

材料 (24個分)

鶏挽肉
200g
小さじ1杯
しょうゆ
大さじ1杯
1かけ分
大さじ1杯
キャベツ(茹でてみじん切り)
3枚
白ネギ(みじん切り)
1/2本
餃子の皮
24枚
かぼす
1個
適宜
白こしょう
多めに

1

鶏肉、塩、しょうゆ、しょうが汁、ごま油をよく練ったところにキャベツとネギを加え混ぜます。

2

1を餃子の皮で包み、フライパンで焼きます。(焦げ目がつけた後、水を加えて蒸し焼きにします)

3

カボスの汁に塩と白こしょうを加えたものをタレにします。

コツ・ポイント

キャベツの水気はしっかりと切ってください。

このレシピの生い立ち

あるお店で食べた餃子がとってもおいしかったので真似して作ってみました。
レシピID : 285899 公開日 : 06/09/29 更新日 : 06/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」