ありもの満載のパスタ味噌生クリーム風味

ありもの満載のパスタ味噌生クリーム風味

Description

食感の異なる食材を味噌生クリームのソースであわせてみたら、意外に美味しいパスタになりました。

材料 (2人分)

ベーコン
適量
もやし
1袋
かまぼこ
1/2本
とうもろこし
1/2本
50cc~100cc
味噌
大さじ1.5
塩・こしょう
適量
パスタ
適量

作り方

1

厚切りベーコンは5mmに切って、もやしは水洗いして水気をきって、かまぼこも5mm千切り、とうもろこしはゆでたものを包丁で実だけカット。

2

パスタを茹でている間に他の素材をいためます。軽く塩・こしょうしたところに生クリームで溶いた味噌を加え味の調整。茹で汁や牛乳で伸ばしたりして。

3

茹で上がったパスタを加えて、味を整えます。最後に粗挽きこしょうをいっぱいふって出来上がり。

コツ・ポイント

具材はなんでもいいんです。今回はちょっと食感の違う食材をあわせました。要は生クリームと味噌っていう組合せが洋風・和風の食材を無理やりにひとつにまとめている感があります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中の食材をみて、味付けどうしよう??と思って無理やり作ってみたら、意外に美味しかったのでアップです。
レシピID : 285908 公開日 : 06/09/29 更新日 : 06/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

12/03/15

写真

美味しかったです(^○^)

aya@

11/08/28

写真

いんげんも入れてうどんで作りました☆美味しかったです↑

日本のかーちゃん

うどん、いいアイディアです!素敵!

11/06/22

写真

味噌と生クリーム合いますね☆ひとりランチに美味しく頂きました♪

やしゅう

別ヴァージョンの和風カルボナーラもお試しください!

10/12/26

写真

キャベツ・人参・玉葱・コーン・ウインナーで。初の味、美味でした

ほっぺまるん

その組合せも美味しそうです!

Profile Disney.co 2008年01月08日 11:47
味噌のパスタのレシピ探してたんです!おいしいレシピにやっと出会えました。ご馳走様~!
林ゆう子 2008年01月08日 12:18
作ってくださってありがとうございます。コメントもありがとう!
味噌も生クリームや豆乳とあわせるとマイルドなソースになりますよね!