ブレンダーで!簡単☆かぼちゃスープ

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Description

かぼちゃの甘みだけで、美味しくポタージュを!!ハンディブレンダーがあれば超簡単。
忙しい朝食にもオシャレな栄養スープを♪

材料 (4人分)

1/4カット
カップ1
コンソメキューブ
1個
(好みのトッピング)シナモン、パセリ等
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃはわたと種を取り、皮は好みでそのままか半分に間引くかしたら、角切りか薄切りに。

  2. 2

    かぼちゃと水、コンソメを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    写真

    かぼちゃが柔らかくなって形が崩れ始めたら、一度火を止め、牛乳を入れる。

  4. 4

    写真

    ブレンダーで撹拌する。(20秒くらいでとろとろになるのでお好みのゆるさまで)

  5. 5

    再び火にかけ弱火で沸騰させないようにあたためて、できあがり!

  6. 6

    写真

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    レシピID:3400521

コツ・ポイント

ブレンダーにかける前に冷たい牛乳を加えるとすぐブレンダーが使えるし、便利!!
☆トッピングは好みで。シナモンも美味しい!!

このレシピの生い立ち

かぼちゃの甘みだけを楽しみたくて!
たまねぎも塩も砂糖も入れなくても濃厚で美味しいですよ♡
レシピID : 2859351 公開日 : 14/10/30 更新日 : 16/09/02

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