ハロウィン!クッキーにアイシング★

ハロウィン!クッキーにアイシング★

Description

基本のアイシングを作れば、あとは固さと色味の調整でいくらでも!動きのある表情にすると生き生きします★

材料

好みのクッキー生地
今回は生地重量200gくらい
粉砂糖←ふるっておく
150g(固め用に+α)
乾燥卵白←粉糖とあわせておく
5gくらい
20~25g(柔らかめ用に+α)
食用色素(好みの色)
飾りの砂糖菓子

作り方

1

アイシングの材料をすべて混ぜる。
ツヤが出るまでしっかり練ること。
これが中間の固さの基本アイシングになる。

2

線描き用にはもう少し粉糖をプラスして、角がわずかにおじぎをするくらいに調節。

3

べた塗用には水をプラスして、垂らしたら跡が5~7秒後に消えるくらいの柔らかさにする。

4

今回は…
◎固め→黒、白、オレンジ、緑、紫、黄色
◎柔らかめ→黒、白、オレンジ
それぞれをコルネに入れておく。

5

【かぼちゃ】
固めオレンジで周囲→柔らかめオレンジでべた塗→固め緑でヘタとツル、固め紫で目周りと口、固め黒白で目。

6

【こうもり】
固め黒で周囲→柔らかめ黒でべた塗→固め黄で目と口、固めオレンジと紫で羽のもよう。

7

【黒猫】
固め黒で周囲→柔らかめ黒でべた塗→固め紫で首輪、固め黄と黒で目、首輪の飾りに砂糖菓子をペタリ。

8

【ゴースト】
固め白で周囲→柔らかめ白でべた塗→固め黒で目と口、固め緑と紫でタイとボタン。タイ中央にアラザンをペタリ

コツ・ポイント

・べた塗が終わったらしっかり乾かしましょう!
・固さで描きやすさや美しさがまったく変わります。面倒でもここはしっかりやるとよいです。

このレシピの生い立ち

子供を寝かしつけたあと、眠い目をこすりながらも楽しくてやめられず寝不足です…
もう少し成長したら、一緒に楽しめるかなー。
それまでにもう少しうまくなっていたいですwww
レシピID : 2859667 公開日 : 14/10/30 更新日 : 14/10/30

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