八好美人で蟹のトマトクリームパスタ

八好美人で蟹のトマトクリームパスタ
いつものトマトクリームパスタに八好美人で栄養プラス(^O^)/

材料 (4人分)

パスタ
300g
八好美人
1回し
トマト缶
1缶
1パック(200ml)
蟹缶
2缶
玉ねぎ
1玉
ウインナー
6本
マーマレード
大さじ2
2カケ
バター
40g
塩コショウ
少々

1

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2

にんにくはみじん切りしておく
玉ねぎ、ソーセージはおこのみの大きさに切り分ける
バターを10gづつのかけらに分けておく

3

オリーブオイルでにんにくを炒める。
※火が強いとニンニクが焦げてしまうので中火で炒める。

4

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みじん切りしておいたにんにくで、玉ねぎとウインナーを炒める。

5

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蟹缶を入れて少し炒める。

6

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トマト缶を一気に入れたあと八好美人を一回し
※マーマレード、生クリーム、コンソメキューブをここで入れる!

7

味を見ながらバターをひとかけらづついれていく。

8

トマトの酸味が飛ぶまで15分程度煮込む。
※このときパスタをゆで始めるとOK!

9

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茹で上がったパスタを入れて、お皿に盛ったらできあがり♡

コツ・ポイント

おこのみでブラックペッパーやパセリをのせるとおしゃれになりますよ(^O^)/
とろけるチーズやみりんなどを入れるとまろやかになります!

このレシピの生い立ち

佐賀商業高校のさがまなびやが開発した八好美人を使ったレシピを考えました。
レシピID : 2859781 公開日 : 14/11/04 更新日 : 14/11/11

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