ホクホク♪里芋の炊き込みご飯

ホクホク♪里芋の炊き込みご飯
里芋のホクホク感を楽しんで欲しい一品です!父の大好物です♪

材料

2合
サトイモ
小7個(好きな量でOK)
鶏肉
1/2枚
人参
1/2本
ゴボウ
1/3本
油揚げ
1枚
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ1
大さじ1

1

【里芋の下準備】
里芋は、天日に干して、皮が完全に乾いてから、剥くとと~っても剥きやすいです!!

2

お米を洗って、お水を入れておく。

3

鶏肉、人参、ゴボウ(灰汁抜きしておく)は、小さく切っておく。里芋は切らずに皮だけ剥いておく。油揚げは、湯通ししてから、小さく切っておく。

4

2のお米の中に、★印の調味料を入れて、よくかき混ぜてから、3の材料を入れる。(材料は混ぜない事!)

5

炊き上がったら、よ~く混ぜて下さい。(その時に、里芋もいい感じにつぶれます!)はい、出来上がり!

6

写真

今回使った里芋です!実家から届いたものです!

コツ・ポイント

里芋の下準備は、色々なやり方がありますが、このやり方が一番上手く皮が剥けます!ヌルヌルもしませ~ん!(母に教わりました!)

このレシピの生い立ち

実家から里芋が届いたので、作りました!(母に電話で具なんかを確認して作りました~♪)
レシピID : 285979 公開日 : 06/09/29 更新日 : 06/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/03

First tsukurepo mark
写真

簡単に作れて家族全員ハフハフしながら食べました☆おいしかった♪

ノリノリ♪♪♪

ハフハフしながら家族仲良く食べてもらえて嬉しいです♪