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【里芋の下準備】里芋は、天日に干して、皮が完全に乾いてから、剥くとと~っても剥きやすいです!!
お米を洗って、お水を入れておく。
鶏肉、人参、ゴボウ(灰汁抜きしておく)は、小さく切っておく。里芋は切らずに皮だけ剥いておく。油揚げは、湯通ししてから、小さく切っておく。
2のお米の中に、★印の調味料を入れて、よくかき混ぜてから、3の材料を入れる。(材料は混ぜない事!)
炊き上がったら、よ~く混ぜて下さい。(その時に、里芋もいい感じにつぶれます!)はい、出来上がり!
今回使った里芋です!実家から届いたものです!
ハフハフしながら家族仲良く食べてもらえて嬉しいです♪