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簡単リンク✿海老と卵豆腐の白だしジュレの前菜✿
作り方
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1
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水を沸かし●白だしを入れ塩で味を調えて、○を入れ火を止め冷ます。
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2
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小海老（冷凍使用しました）に酒をふり５～１０分置く。
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3
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蓮根をスライスして揚げる。（少量の油でOKです）
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4
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キッチンペーパーに取り塩少々を振る。
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5
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お湯を沸かし②の海老を酒ごと入れる。さっと火が通ったら
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6
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ザルに上げ冷ます。
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7
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１の粗熱が取れたお鍋を氷水にあて、固まらせる。
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8
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白だしジュレが固まったら器に入れる。
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9
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白だしジュレ→エビ
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10
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→卵豆腐と繰り返し
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11
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重ねる。
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12
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（あれば）イクラとの蓮根を緑の葉を乗せる。
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13
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2015/06/09
みなさまのおかげで
話題入りさせて
頂ました(__)
コツ・ポイント
✿蓮根チップスとイクラの
代わりにオクララなど乗せても♬
代わりにオクララなど乗せても♬
このレシピの生い立ち
✿冷蔵庫にあったもので
簡単に出来るヘルシーな
前菜をっと考えました(・∀・)✿
✿外食とかで
卵豆腐の上に良く乗せてある海老
をヒントに☆彡
簡単に出来るヘルシーな
前菜をっと考えました(・∀・)✿
✿外食とかで
卵豆腐の上に良く乗せてある海老
をヒントに☆彡
レシピID : 2859791
公開日 : 14/10/30
更新日 : 15/06/10
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21/01/30
18/12/25
とても素敵にクリスマスディナーに作って下さり美レポ大感謝です
18/08/25
ご馳走の中の仲間入りさせていただけ嬉♫レポ大感謝です＾人＾
17/12/25
評判良くて良かった＾＾♪参考にして頂け嬉美レポ大感謝です♡