ほんのり甘い☆手作りライスミルク

ほんのり甘い☆手作りライスミルク

Description

「まるごと発芽玄米ドリンク」の代わりを作りたく、考えてみました。

材料

柔らかめに炊いたご飯
100g
水(クリスタルガイザー)
500ml(1本)
アガベシロップ、甘酒、甜菜糖など
15g
ほんのひとつまみ
好みで油(米油や菜種油など
2滴程

作り方

1

基本的には、材料を全部入れて、ミキサーなどで攪拌するだけです。

発芽玄米を使った方が良いのですが、簡単に白米で。

2

写真

我が家は小さなミルサーを使用しているので、ご飯を50gずつ入れて2回に分けて攪拌しています。

3

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ほんの少しオイルを入れても良いと思います。

「まるごと発芽玄米ドリンク」ではひまわり油ですが、酸化に強いオリーブ油。

4

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コツ・ポイント

ご飯の粒が小さくなるまでガーします。

お菓子作りに使う場合は、バナナを一緒にガーしたり、ご飯の量を増やして(50gと200mlとか)使うと、豆乳や牛乳の代わりとして使い易くなります。
本物は発芽玄米を使用していますが白米を使用しました。

このレシピの生い立ち

牛乳は体質に合わないし、豆乳は体を冷やすし…と、ライスミルクに注目して、「まるごと発芽玄米ドリンク」を飲んでいたのですが、そんなに安くもないので手作り出来ないかなと思った次第です。
レシピID : 2860363 公開日 : 14/10/30 更新日 : 15/02/28

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