余った梅酒でぽかぽか鶏鍋

余った梅酒でぽかぽか鶏鍋

Description

梅酒を使った鍋!
身体ぽかぽかになるためのレシピです!

材料 (二人分)

梅酒
150cc
白菜
1/8
鶏モモ肉
二枚
ネギ
一本
キノコ(なんでも)
好きなだけ
鶏ガラの粉末
小さじ1/2
醤油 ※お好みで
大さじ1
ごま油 ※お好みで
適量

作り方

1

白菜はざく切り、ネギもざく切り、鳥モモ肉は一口大に切る

2

鍋に梅酒入れ、鳥モモ肉、白菜の芯を入れる

3

鶏ガラの粉末を小さじ1/2入れて煮込む(少なければあとで味見して味を調節してください)

4

ある程度火が通ったらネギ、白菜の葉、キノコを入れる

5

煮立てば完成!お好みで醤油大さじ1、ごま油又は鶏ガラ粉末をいれてください。

コツ・ポイント

ポイントはないです。好きなだけ、好きな野菜、好きなキノコ、お肉いれてください。生姜や人参入れると色合いがよくなると思います!

このレシピの生い立ち

一人暮らしで家ではほとんどお酒を飲まない私。梅酒がずっと眠っていて何か料理に使えないかと思い…。梅×鶏の組み合わせが好きなので鍋にできないかと思い、梅酒鍋を作りました!
レシピID : 2860447 公開日 : 14/10/30 更新日 : 14/10/30

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