鶏むね肉の丸め焼き*バジル&パルメザン*

鶏むね肉の丸め焼き*バジル&パルメザン*

Description

むね肉が柔らかく仕上がるイタリア~ンな香りの丸め焼きです。おかず、おつまみ、お弁当にも。

材料 (8個分)

鶏むね肉 又はささみ
200g
*塩
小さじ1/4(2g)
*こしょう
少々
小さじ1
小さじ1
トマト(刻んだもの)
大さじ2
ブラックオリーブ
3粒
バジルの葉
5~6枚
オレガノ(乾燥) お好みで
少々
パルメザンチーズ
大さじ2
大さじ1

作り方

1

写真

鶏むね肉は皮と余分な脂肪を取りのぞき3~4cmの細切りにする。ボウルに入れ*の調味料と混ぜ合わせる。

2

写真

種を除いたトマト、オリーブは粗いみじん切りにし、バジルの葉は千切りにする。

3

写真

1と2、乾燥オレガノ(お好みで)を加えてよく混ぜ、最後にパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせる。

4

写真

手のひらにひとつまみ乗せ、軽く圧しながら5cmくらいの平たい丸に成形する。そのまま火にかける前のフライパンに並べていく。

5

写真

オリーブオイルを上からまわしかけて火をつけ、火加減弱めで両面をキツネ色に焼く。5分くらいでできます。

6

写真

「おいしい健康」で紹介していただいています。https://kenko.cookpad.com/recipes/6061

7

写真

2015年5月15日/
Cookpadトップページのピックアップに掲載していただきました。

8

写真

2015年5月/
全国スーパーマーケット販促レシピにも♪ありがとうございます。

9

写真

たくさんの方に作っていただきました。つくれぽを下さった皆さま、どうもありがとうございます♪

10

写真

2015年8月
クックパッド/ドコモ/ABCスタジオ/食べログが運営する情報サイト「dグルメ」に掲載していただきました。

11

写真

「クックパッドのおいしい厳選!お持ちよりレシピ」に掲載していただきました。

12

写真

「クックパッド最強鶏むね肉レシピ」(主婦の友社)に掲載していただきました。

13

写真

クックパッドニュースに掲載して戴きました。https://news.cookpad.com/articles/29544

14

写真

クックパッドニュースに掲載して戴きました。https://news.cookpad.com/articles/31650

コツ・ポイント

*小さいので火は通りやすいです。何回も返さず弱めの火加減で片面づつじっくりキツネ色に焼きます。
*塩はあまり控えめだとぼんやりした味になります。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉がおいしく食べられるおかずです。
レシピID : 2860601 公開日 : 14/11/08 更新日 : 19/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

178 (165人)

20/03/23

写真

粉チーズにトマトにバジルに鶏って最強。食べごたえ抜群!レシピ感謝

バーティミアス

19/08/18

写真

オリーブなかったけど、 トマト&バジル&パルメザンでイタリアン。

Tケー′sK

じゅうぶん美味しい香りですね^^とってもそそられるルックス♡

19/07/13

写真

素敵なレシピをありがとうございます^^*

はらぺこあゆ

覚えてて下さって嬉しいな^^焼色もパーフェクトですね♡旨そっ

19/06/13

写真

バジルがなくて、セロリの葉っぱで作りましたがきれいにできました!

jericho_o

セロリの香りを妄想ちぅ^^バジルもぜしぜし試してみて下さい♬

1 2 3 4 5
shimaru 2014年11月11日 16:36
Hoinkさん☆

こんにちは~^^
茶飯にとっても美味しそうなれぽを届けてくださってありがとうございました♡
うんうん、私も最初から汁→ライスはよくやりますわ♪
って言っていたらなんだかとっても食べたくなってきちゃった♡ほうじ茶買ってこなくては☆
後ろに見えてるおでんもとぉ~っても美味しそうです^^

こちらは今年は秋の深まりが早かった気がします。ここ数年は残暑が結構長引いたりしていたから。
東京もすっかり朝晩など寒くなってきましたよ。
そちらはいかがですか?

風邪などひかないようにお互い元気に過ごしましょうね♡

ではでは^^
TOMOWAT 2015年01月15日 10:27
Hoinkさん

フィリピンの方は、音を立てて食べたらいけないんですか。
麺類は、ズルズルすするのが醍醐味なのにね。

そのうち、喜多方ラーメンのようなあっさり系ラーメンも進出するかもと期待しましょう^^
私は、とんこつラーメンが苦手で、博多に行った時も決まったお店にしか行きません。
(お店全体が豚骨のニオイ浸み込んでて、ラーメンが食べられない)

フィリピンに行った時は、食事マナー気を付けま~す。

ではでは(^^)/

shimaru 2015年01月16日 15:13
Hoinkさん☆

こんにちは♪
日記にコメントありがとう~♡
↑のコメですね?フフフ
どうぞおきになさらずに~^^;
私もかなりマイペースにコメント入れておりますし。。。
却ってご心配おかけしてしまって申し訳ないです~☆
そしてそして茶飯にまたまた素敵なつくれぽもありがとうございました♡
気に入って頂けて嬉し~♪

そちらもやっぱり今はお鍋の恋しい季節ですか♡
日記に書いてらっしゃったけど、ラーメンもいいですね♪
福島県出身者のワタクシとしては、Hoinkさんが喜多方ラーメンがお好きと聞いてなんだかうれしくなっちゃいました^^
喜多方ラーメンのお店ができるといいね~☆
ワタクシも応援するわ!
(残念ながら何の影響力も持ってないけど…笑)

(お返事、これからも気にしなくていいですからね~。気が向いた時にでもふらりとお立ち寄りくださいまし♪もちろん覗いていらっしゃるだけでも構いませんので♡)

ではでは♡
pali 2015年05月15日 00:37
Hoinkちゃん♪

わーい、5月15日のおすすめ 
ピックアップおめでとう♡

改めて、おとぴゃん♡素敵な人だなぁ。

そうそう、来月また日本に帰ります^^
Hoinkちゃんも夏かな!?

それでは、またね♪
JUNちゃン 2015年05月15日 01:05
Hoinkちゃん~♪ こんばんは~

ピックアップ、たった今気がつきました♡
おめでとう~

鶏むね肉買ってこなきゃ♪
chaccoco 2015年05月15日 09:30
Hoinkちゃん♫

ピックアップおめでとう✿ヽ(。☉౪ ⊙♥)ノ
ちょっと当分留守にするので
取り急ぎ お祝いにかけつけました♫

またね~((((((((((((((((スタタタタタッ ヘ(* - -)ノ
Hoink 2015年05月17日 12:26
paliちゃん♪

お祝いにかけつけてくれて(笑)ありがとう~!!
来月日本なの?
私はまた7月中旬です。暑いところからさらに暑いところへ...(笑)

でね、9月はもしかしたらUSですよ~
paliちゃん連絡取れる方法ある??
pali 2015年05月20日 00:47
キャッ♡Hoinkちゃ~ん。

お返事どうも有難う。
じぇじぇじぇ(古い?笑)
9月にUS?
えっ、西海岸!?
連絡方法ってどうすればいいのかな~
皆さんどうしてるのかしら…