★糖質制限★手作りがんもどき★
Description
ふわふわの手作りがんもどきです。片栗粉を極力減らして低糖質にしてみました。全量糖質9.77ｇ（1人前4.89ｇ）
★CHANVRE★
材料
（2人分（小20個））
1丁300ｇ（5.1ｇ）
1個（0.2ｇ）
5ｇ（0.6ｇ）
35ｇ（0ｇ）
5ｇ（0.15ｇ）
乾燥あおさ
少々（0ｇ）
5ｇ（0.3ｇ）
だしの素
少々（0ｇ）
糖質0酒
大2（0ｇ）
醤油
小2（1.02ｇ）
塩
少々（0ｇ）
2ｇ（0ｇ）
小1（2.4ｇ）
作り方
コツ・ポイント
混ぜて揚げるだけです。丸める時は材料（とくに乾燥ひじき）が飛び出やすいので、できるだけ丸くなるように。油の中に入れたらあまりいじらす、箸よりも穴あきお玉ですくってください。
丸めつつ油に入れ、都度上がったものから出すほうが効率がいいです。
丸めつつ油に入れ、都度上がったものから出すほうが効率がいいです。
このレシピの生い立ち
糖質制限前からよく作ってたがんもどきを、できるだけ低糖質で作ってみました。サイリウムを使うとふわとろです！揚げたてはもちろん、温かい汁物に浮かせても美味しいですよ。お酒のおつまみにもなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
★CHANVRE★
