超時短リメイク!ラク旨すきやき丼ぶり

超時短リメイク!ラク旨すきやき丼ぶりの画像

Description

すき焼きの残りをリメイク。1人ランチに最適★超簡単でおいしい丼ぶりです!

材料 (1人分)

すき焼きの残り
好きな量
すき焼きの残り汁
大さじ3程
適宜
1個
適宜
醤油:砂糖
1:1(大体大さじ1/2)
ごま油(仕上げ用)
少々

作り方

  1. 1

    すき焼きの残り汁をフライパンで醤油と砂糖を入れ煮詰める。(調味料は調整しながら1:1で残り汁が濃い場合は煮詰めるだけで)

  2. 2

    長ネギをななめに薄く切って水にさらして水気を取っておく。

  3. 3

    すき焼きの具を、包丁で細かく切る。

  4. 4

    煮詰まったフライパンのタレに、
    切った具材を入れて絡めます。
    味が馴染んだらごま油を入れます。

  5. 5

    丼にご飯、ネギ、具材を盛り、
    卵(卵黄でも可)を落とし、ゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

汁とタレだけで煮詰めてください。
お好みでコチュジャンを入れても。

具材は絡める程度で。
ネギではなくても、レタスやキャベツの千切りでも良いと思います。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん入れたすき焼きが残っていたので、次の日に丼ぶりに。

野菜から水が出てくるので、少し濃いめの丼に合う味にしました。
レシピID : 2861403 公開日 : 14/10/31 更新日 : 15/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックDAD
コロナでリモート授業の息子の朝食に!もちろん完食!
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トマトジャム
残り物消費に助かりました♪とっても美味しかったです(o^^o)

美味しそうですね!ありがとうございます!!

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meuisin
次の日のお昼にリメイク!!皆から大絶賛♡美味しかったです♪

皆様から大絶賛だなんて嬉しいお言葉ありがとうございます!

初れぽ
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pitachan1
すき焼きの残りがあったので。味がしっかりしていて卵と合いますね♪

ありがとうございます! とても美味しそうですね★