超時短リメイク!ラク旨すきやき丼ぶり

超時短リメイク!ラク旨すきやき丼ぶり

Description

すき焼きの残りをリメイク。1人ランチに最適★超簡単でおいしい丼ぶりです!

材料 (1人分)

すき焼きの残り
好きな量
すき焼きの残り汁
大さじ3程
長ねぎ
適宜
1個
白ごま
適宜
醤油:砂糖
1:1(大体大さじ1/2)

作り方

1

すき焼きの残り汁をフライパンで醤油と砂糖を入れ煮詰める。(調味料は調整しながら1:1で残り汁が濃い場合は煮詰めるだけで)

2

長ネギをななめに薄く切って水にさらして水気を取っておく。

3

すき焼きの具を、包丁で細かく切る。

4

煮詰まったフライパンのタレに、
切った具材を入れて絡めます。
味が馴染んだらごま油を入れます。

5

丼にご飯、ネギ、具材を盛り、
卵(卵黄でも可)を落とし、ゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

汁とタレだけで煮詰めてください。
お好みでコチュジャンを入れても。

具材は絡める程度で。
ネギではなくても、レタスやキャベツの千切りでも良いと思います。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん入れたすき焼きが残っていたので、次の日に丼ぶりに。

野菜から水が出てくるので、少し濃いめの丼に合う味にしました。
レシピID : 2861403 公開日 : 14/10/31 更新日 : 15/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/05/14

写真

コロナでリモート授業の息子の朝食に!もちろん完食!

クックDAD

2015/06/07

写真

残り物消費に助かりました♪とっても美味しかったです(o^^o)

トマトジャム

美味しそうですね!ありがとうございます!!

2015/01/04

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次の日のお昼にリメイク!!皆から大絶賛♡美味しかったです♪

meuisin

皆様から大絶賛だなんて嬉しいお言葉ありがとうございます!

2014/11/21

First tsukurepo mark
写真

すき焼きの残りがあったので。味がしっかりしていて卵と合いますね♪

pitachan1

ありがとうございます! とても美味しそうですね★