秋だ!秋だ!焼きさつまいもごはん

秋だ!秋だ!焼きさつまいもごはん
さつまいもは皮つきのまま焼いてから炊き込みます!雑穀入りでこうばしいです♪
―*◇**◇*――――

材料 (3~4人分)

3合
さつまいも
大1本
雑穀ミックス
1袋(小分けしてあるもの)
あればごましお
適宜

1

お米をといでざるにあげて20分くらいおいて水けをきっておく。

2

写真

さとまいもの皮はむかずによく洗って1cm幅に切り、水に10分さらしてペーパータオルで拭いておく。フライパンに中火強火で焦げ目がつくくらい両面焼く。油なしです!

3

写真

炊飯器の内がまにお米と雑穀ミックスをいれて3合の目盛りまで水を入れる。
2のさつまいもをお米の上にのせて、普通に炊く。

コツ・ポイント

さつまいもは皮ごといただくので無農薬とかの方が安心ですね。さつまいもを焼くときに中まで焼かなくても大丈夫ですよ~あとごま塩をふってたべるとまた格別ですっ!

このレシピの生い立ち

無性に秋になるとお芋が恋しくなるので。。。
レシピID : 286267 公開日 : 06/09/30 更新日 : 06/10/01

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写真

香ばしさがプラスされてまた一味違ったサツマイモご飯!ゴチ♡

ちょこ☆ちょこ

わぁ嬉しいです!ほっこり美味しそうです\(^^)/