とろとろチーズでご馳走のラザニア
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作り方
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1
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ホワイトソースに少量のお湯を加えかき混ぜながらソース状にもどし、にんにくは微塵切りにします
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2
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ラザニアをたっぷりのお湯で表示時間通りに茹でます
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3
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オリーブオイルをしいたフライパンににんにくを入れ、狐色になるまで炒めます
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4
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2にトマト缶を加え、軽くかき混ぜながら塩で味を調え火を止めます
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5
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ラザニアをザルに茹で上げ、そのままでは熱いので流水て冷まし、焼成する器にオリーブオイルを塗っておきます（分量外）
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6
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トマトソース→ラザニア→ホワイトソース→とけるチーズ→ラザニアの順に重ねていきます
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7
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2～3層目重ねたらとけるチーズ→パセリの順に散らします
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8
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250℃のオーブンで17～20分焼き、チーズが色よく焦げたら出来上がり！
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コツ・ポイント
トマト缶を入れる際フライパンが高温だとはねるので注意して下さい。ラザニアは一枚ずつお湯に入れるとくっつき難いです。茹で上げたラザニアは時間をおくと固まったりくっつくので不安な方は先にソースを作っておくといいと思います。
【感想】ハインツのホワイトソースは味付けをしなくてもまろやかに仕上がるのでいつも重宝しています。単体で使うときはチーズを溶かしながら戻したりアレンジもしやすいのがいいですね。
【感想】ハインツのホワイトソースは味付けをしなくてもまろやかに仕上がるのでいつも重宝しています。単体で使うときはチーズを溶かしながら戻したりアレンジもしやすいのがいいですね。
このレシピの生い立ち
【コツ追記】手順5で茹で上げたラザニアを流水で冷ましますが、これによって少し歯ごたえが出るので、ラザニアの食感を楽しめると思います。焼成の時間はうちのオーブンでの時間です。これは目安に見てもらって、チーズの焦げ具合で出来上がりを調整して下さい。
【生い立ち】イタリアンのご馳走といえば大皿に盛り付けたラザニア！自分で作ってみたいと思いました。
【生い立ち】イタリアンのご馳走といえば大皿に盛り付けたラザニア！自分で作ってみたいと思いました。
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