簡単！ラフランスのコンポート

ラフランスの皮をむき、食べやすいサイズに切ります。だいたい一口サイズで。

お鍋に切ったラフランスを入れ、スティックタイプのグラニュー糖を入れます。砂糖の場合同じ量だと甘すぎちゃいます。注意！

ひたひたに水を入れ、弱火で煮ます。灰汁をとり、水にとろみが出て少なくなったら完成。