市販ルーで絶品♡プロの味のビーフシチュー

市販ルーで絶品♡プロの味のビーフシチュー
牛薄切り肉を使うからとっても早い~(゜▽゜)/。仕上げに隠し味を加えて絶品プロの味♡

材料 (3~4人分)

牛肉(薄切り)
200g
塩コショウ
少々
玉葱
2個
じゃが芋
2個
人参
1/2本
バター
10g
2カップ
市販のビーフシチュールー
1/2箱
大さじ1/2

作り方

1

牛肉は塩コショウを揉み込んでおく。にんにくはすりおろす。玉葱はくし切り、じゃが芋は一口大、人参はいちょう切りにする。

2

鍋にバターを中火で熱し、牛肉を入れる。焼き色が付いてきたら(1)の野菜を入れて炒める。全体にバターが回ったら水を加える。

3

蓋をして10分弱火で煮込む。途中で灰汁が出るので、お玉ですくって取り除く。野菜が柔らかくなったら市販のルーを入れる。

4

写真

ルーが溶けて全体が均一になったら、仕上げに■を加える。ひと煮立ちさせて出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉を入れたら鍋にこびりつくので、いったん鍋を火から下ろし、濡れ布巾の上に置いて炒めればきれいに剥がれます。面倒ですが、煮込んでいる間に灰汁を取って下さい!このひと手間が美味しさになります(^^)v

このレシピの生い立ち

圧力鍋がないお家でビーフシチューを作ることになったので、時短に牛薄切り肉使いました。市販のルーでも絶品仕上がり♪
レシピID : 2863845 公開日 : 14/11/05 更新日 : 16/07/28

このレシピの作者

https://www.potechiken.com
東京在住で、レシピエールとして活動しています。作った料理の備忘録としてCOOK PADに投稿し始めましたが、今では立派な趣味になりました。
誰にでも簡単に作れる料理を目指して、家にある材料でできるレシピをアップしていきます(*´ω`*)♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

145 (132人)

19/07/09

写真

隠し味で美味しくなりました。

かよぽん☆

嬉しいコメント感謝です!とっても美味しそうです♫

19/07/05

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煮込まなくても十分美味しいです(*´艸`*)

ぴか08

参考にしてくれて嬉しいです!つくれぽありがとうヽ(*´▽)ノ

19/04/22

写真

小寒い日に作りました。市販の味ではない立派な味になりました♡

さおぴーや☆

具沢山で美味しそうです!つくれぽありがとう♫

19/04/13

写真

美味しかったです!

ゆず:P

たくさん作ってくれて嬉しいです!とっても美味しそうです♫

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