ササミとミョウガのみそマヨ和え

ササミとミョウガのみそマヨ和え
ミョウガをマヨネーズで食べるバリエーションの一つ。私的にはかなりハマりました!

材料 (4人分)

ささみ
3~4本
ミョウガ
4個
・マヨネーズ
1/4c
・味噌
大匙1

1

冷凍しておいた“基本のゆで鶏”(レシピID:282019)を解凍して千切りにしたミョウガと合わせ、お味噌とマヨネーズを混ぜて作った味噌マヨネーズで和えます。

2

3

コツ・ポイント

画像のは何もトッピングしてなくて愛想がないですねぇ、、、(^-^;ゞ 貝割れや大葉か三つ葉の千切りなどを散らすといいと思います。

このレシピの生い立ち

あるサイトの投稿でささみとミョウガをマヨネーズで和える、 というのがあって、「ミョウガをマヨネーズで!それってやったことないなぁ~」と思い、 大好きなみそマヨネーズにアレンジして作ってみたもの。これ、かなりのヒットです♪
レシピID : 286385 公開日 : 06/10/01 更新日 : 06/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile emitaaan 2007年04月08日 03:42
はじめまして☆
みょうがが大好きだけど、味噌汁と、めんつゆに入れて食べるくらいしかアイディアがなかったので、マヨネーズとあわせるというのが衝撃的でした☆
食べたらめっちゃおいしくて、感動でした!!
このみょうがマヨネーズは、春菊と合わせたりして、色々なところで活躍させてます。
ありがとうございます☆
kiriko 2007年04月08日 13:43
はじめまして!
私もみょうがが大好きで、そうめんの薬味や冷奴のトッピングに・・・
などで食べていたのですが、
マヨネーズとあわせるというのはやはり衝撃的でした!・・が、ハマった~(笑)
同じように美味しいと思ってくださって嬉しいです♪
色々とアレンジもしてくださっているようで更に感動です!
春菊と合わせるって彩りも綺麗で美味しそうですねぇ~。
それ、私も早速やってみます! こちらこそありがとうございました♪