ミキサー不要★自家製ジェノベーゼパスタ

ミキサー不要★自家製ジェノベーゼパスタ

Description

2015/3/30タイトル写真変更しました!ミキサーもすり鉢もない!という時のとっておき救済策w。

材料 (2人分)

生バジル
20枚
1かけ分
■パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1
■塩コショウ
少々
パスタ
200g

作り方

1

生バジルとにんにくは細かいみじん切りにする。ビニール袋に入れ、太めの棒かすりこぎか菜箸でグリグリ潰す。

2

(1)をボールに移し、■を入れて更にフォークで潰しながら混ぜる。

3

パスタを規定通り茹で、しっかりお湯を切る。(2)に入れて和える

4

写真

ミキサーなしなので少し時間はかかりますが、バジルの風味と食感が残ってオススメです!

5

写真

温かくても冷製でも美味しいです♪

コツ・ポイント

凹凸があるものなら潰すことが出来ます。ザルでグリグリ潰しても、ちゃんとソースになりました!

このレシピの生い立ち

バジルの葉をたくさん貰ったので♪ミキサーのないおうちで料理したので、あるもので潰しました((((゜д゜;))))
レシピID : 2863859 公開日 : 14/11/06 更新日 : 15/03/30

このレシピの作者

東京在住で、レシピエールとして活動しています。作った料理の備忘録としてCOOK PADに投稿し始めましたが、今では立派な趣味になりました。
誰にでも簡単に作れる料理を目指して、家にある材料でできるレシピをアップしていきます(*´ω`*)♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/02/10

写真

ミキサー無しは具?を噛めるので食感が楽しめるし美味しかったです♩

★まりまり★

美味しそう(^^♪つくれぽありがとう★

18/02/11

写真

クルミを追加しました!簡単でとっても美味しかったです♪

Acomin

好評で嬉しいです!つくれぽありがとう(^^♪

17/05/31

写真

お家のバジル初収穫で作りました!美味しい♪エビとレモンプラス

ねね☆chan

おいしそう★参考にしてくれて嬉しいです♪

16/10/08

写真

すりこぎ&鉢でゴリゴリ_φ(・_・生ハム追加!おいしかったです♡

チョミ蔵

参考にしてくれてありがとう(*´∀`)美味しそう♪