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ミキサー不要★自家製ジェノベーゼパスタ

ミキサー不要★自家製ジェノベーゼパスタの画像

Description

2015/3/30タイトル写真変更しました！ミキサーもすり鉢もない！という時のとっておき救済策ｗ。

材料 （2人分）

生バジル
20枚
にんにく
1かけ分
■オリーブオイル
大さじ3
■パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1
■塩コショウ
少々
パスタ
200g

作り方

  1. 1

    生バジルとにんにくは細かいみじん切りにする。ビニール袋に入れ、太めの棒かすりこぎか菜箸でグリグリ潰す。

  2. 2

    (1)をボールに移し、■を入れて更にフォークで潰しながら混ぜる。

  3. 3

    パスタを規定通り茹で、しっかりお湯を切る。(2)に入れて和える。

  4. 4

    写真

    ミキサーなしなので少し時間はかかりますが、バジルの風味と食感が残ってオススメです！

  5. 5

    写真

    温かくても冷製でも美味しいです♪

コツ・ポイント

凹凸があるものなら潰すことが出来ます。ザルでグリグリ潰しても、ちゃんとソースになりました！

このレシピの生い立ち

バジルの葉をたくさん貰ったので♪ミキサーのないおうちで料理したので、あるもので潰しました((((゜д゜;))))
レシピID : 2863859 公開日 : 14/11/06 更新日 : 15/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年2月10日
写真
★まりりーぬ★
ミキサー無しは具？を噛めるので食感が楽しめるし美味しかったです♩

美味しそう(^^♪つくれぽありがとう★

2018年2月11日
写真
Ayming
クルミを追加しました！簡単でとっても美味しかったです♪

好評で嬉しいです！つくれぽありがとう(^^♪

2017年5月31日
写真
ねね☆chan
お家のバジル初収穫で作りました！美味しい♪エビとレモンプラス

おいしそう★参考にしてくれて嬉しいです♪

2016年10月8日
写真
チョミ蔵
すりこぎ&鉢でゴリゴリ_φ(･_･生ハム追加！おいしかったです♡

参考にしてくれてありがとう(*´∀｀)美味しそう♪

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